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冬令时节进补要有观念没有补品也能进补

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-22 来源:养老网 作者:养老信息网 浏览次数:992

 

今日(12月22日)是中国农历中一个重要的节气——冬至,天气正式开始冷了!在我国,许多老年人都会依照节气进补的习俗与习惯,而进补的食材会外加中药材,从枸杞、大枣、桂圆汤(或粥)、人参鸡、羊肉炉、姜母鸭、烧酒鸡、麻油鸡、八珍,到十全大补,甚至药酒等,种类繁多,但吃补要有观念,即使没有补品也能进补。

营养师提醒指出,即使从中医的观点,一般中老年人进补也要依照年龄、体质、生活环境等给予适当补品,吃错补反而是反效果;就营养观点来看,均衡饮食与足够营养比什么重要,而现代民众最大的问题,普遍是饮食不均与热量摄取过多居多。

 

营养师提醒大家进补时,要注意以下事项:

一、进补时所搭配的中药材是药,并不适合每一个人。正在服药的民众更要留意药物的交互作用,记得必须请教你的医师或药师。

二、有慢性疾病的民众须考虑补品本身含有过多动物性油脂和胆固醇、普林、电解质等浓缩汤汁。对高血压、心脏病、动脉硬化等,及中风、糖尿病、肾脏疾病、痛风等慢性疾病患者,可能造成更多负担,甚至会激发疾病的发作。

三、糖尿病与慢性肾脏病饮食要考虑食用的分量。

四、有肠胃道疾病如溃疡、便秘、痔疮等的民众,较不宜辛辣食物。

五、需体重管理者进补时,不忘减少肉类、捞去过多的油脂,增加植物性蛋白与蔬菜摄取量。

 

除此之外,营养师再提供健康进补的小叮咛:

一、选择适当的补品;

二、遵守均衡饮食原则;

三、低油;

四、低盐;

五、不忘天天至少五份蔬果;

六、配合多运动;

七、多喝温开水。

 

营养师表示,即使没有补品,但遵守健康饮食的原则,配合足够的运动,这也是一种很好的“进补”喔!

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